藕粉怎么冲才能成粘稠状 两道水的顺序不能颠倒

冬天超市里的藕粉开始热销起来，冲一包喝暖身又甜腻，实在是享受。主功效为养血，尤宜女性食用。不过，很多人表示，冲出来的藕粉总是疙疙瘩瘩的，搅拌不开，根本不好吃，更别提口感了。那么，藕粉怎么冲才能成粘稠状？很多时候我们都没冲出这种状态的藕粉，其实都是水温的问题。

藕粉怎么冲才能成粘稠状

1、把藕粉倒入碗里。（根据个人口味决定是否加白糖）

2、先加一点点冷白开水(刚没过藕粉的量)，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。这一步很关键，直接影响到你的藕粉能否冲调成功。

3、再慢慢加入适量滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)，一边加一边搅拌。

4、快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的粘稠胶状。爽滑美味，晶莹剔透的藕粉就完成啦。