长沙这10家百年老店，藏着最地道的美食

李合盛

人均：45

地址：芙蓉区车站中路285号

始于清光绪十一年（1885年），是长沙颇负盛名的一家回民餐馆。老口子都爱他们家的牛中三杰，主厨按照清真的特点，用湘菜的技法，取牛三种不同部位的原材料，分别采取炒、烧、烩烹调方法，做出这道色香味俱全的菜。吃过他们家牛肉的，基本都会成为回头客。

向群锅饺

人均：12

地址：天心区坡子街火宫殿对面

创建于民国初年，一直保留到上世纪90年代，因城市变迁而消失。直到06年，再次复兴，直到今日，这家店的生意火爆不减当年风采。他们家坚持传统手工的做法，配上独特的调料，香辣爽口。