独具天津气质风味小吃 天津人的童年回忆！

到了一个地方，总要尝尝当地特有的小吃。无论味道如何，它们都承载了天津人的童年回忆，是名副其实的天津代名词。

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一，起源于晚清光绪年间（1900年），因第一代炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同——耳朵眼胡同，故而得名。糯米、砂糖用香油炸制而成的炸糕，一身金黄，外脆内软，适合喜欢甜口的食客。不过吃多了胃口会胀也会返酸，不宜多吃。

耳朵眼炸糕(东北角总店)

到天津必吃的耳朵眼炸糕

熟梨糕

熟梨糕也叫碗糕，其实与梨无关，是天津一种很传统的民间小吃。它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”（音同“赠”），是古代的一种炊具，底部有许多小孔，蒸汽可透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。制作时，先将大米磨成的米粉放在木甑中，利用蒸锅的蒸汽将米粉蒸熟，再在上面放上各式果酱即可。口味一般，但小朋友比较喜欢吃，第一次尝鲜的也可。在古文化街、南市食品街等都有卖。

古文化街

这里是天津的发祥地。但凡来天津的游客，都必到此地一游。现在属津门十景之一。