独具天津气质风味小吃 天津人的童年回忆！

天津茶汤

茶汤制作类似冲泡西湖藕粉，所谓茶汤，并不用茶叶。在古文街里就能看到。先从特大古式雕龙铜茶壶嘴里倒出少许开水到茶碗里，用一根浸在凉开水里的竹片迅速搅动使水冷却，然后加入适量糜子粉和白糖，一边搅拌，一边从铜壶里冲入滚水搅成糊状，最后散入芝麻粉、瓜子仁、花生仁和各式果脯，用水匙搅拌均匀，一碗色泽诱人、香味扑鼻的茶汤就呈现在面前。尝一下，甜香软糯，齿颊留香。在古文化街、南市食品街等美食街都能吃到。

马记茶汤

天津有名的特色小吃，茶是糊状的，甜甜的好好吃

天津麻花

天津以生产大麻花出名，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。出名的有桂发祥十八街麻花是“天津三绝”食品之一。十八街麻花什锦夹馅麻花酥脆香甜，风味独特，且久存不绵，春秋季可存放三个月，夏季也可存放两个月，适合做手信和送礼。

桂发祥十八街麻花(古文化街店)

天津最著名的小吃特产