葡萄酒功效及食用方法 多喝葡萄酒保持青春

红酒蜜梨

原料：梨2个、红酒1瓶、冰糖适量

做法：

1. 梨削皮后切成圆圈，用小勺挖去梨核；

2. 把梨和冰糖放入砂锅内；

3. 往砂锅内倒入红酒，红酒的量以没过梨为最佳；

4. 大火烧开后转微火焖煮30分钟。

红酒板栗鸡翅

原料：鸡翅、去皮板栗、红酒、冰糖、盐、油。

做法：

1. 鸡翅洗净，沥干水份；

2. 锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；

3. 倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；

4. 待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！